カンショの成分組成（２３８）

課題番号	1991014309
研究機関名	食品総合研究所（食総研）
研究期間	止Ｓ６３〜Ｓ６３
年度	1991
研究問題	食品の品質成分の分析及び品質評価
大課題	食品の品質成分等の分析及び分析法の改良，開発と基準化
中課題	成分の分析及び分布特性の把握
小課題	カンショの成分組成（２３８）
研究分担	分析栄養・規格鑑定研
パーマリンク	https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030015200
収録データベース	研究課題データベース