植物培養細胞による色素生産（３８）

課題番号	1991020305
研究機関名	食品総合研究所（食総研）
研究期間	継Ｓ６３〜Ｈ０２
年度	1991
研究問題	食料資源の高度利用と未利用資源の食品素材化
大課題	未利用・未開発資源の有効利用技術の開発
中課題	微生物機能の利用・組織培養等による新素材の開発
小課題	植物培養細胞による色素生産（３８）
研究分担	食品工学・生体反応研
パーマリンク	https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030015288
収録データベース	研究課題データベース