イポメアによる調理加工食品の開発(92)

イポメアによる調理加工食品の開発(92)

課題番号1991020348
研究機関名食品総合研究所(食総研)
研究期間延S62〜H02
年度1991
研究問題国内農産物の利用拡大
大課題果実・野菜の品質保持技術並びに利用技術の開発
中課題果実・野菜の加工技術の開発
小課題イポメアによる調理加工食品の開発(92)
研究分担食品保全・健全性研
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030015331
収録データベース研究課題データベース

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