食品関連微生物の収集，保存，同定および特性の解明（１２２）
食品関連微生物の収集，保存，同定および特性の解明（１２２）
| 課題番号 | 1991020374 | ||
|---|---|---|---|
| 研究機関名 | 食品総合研究所（食総研） | ||
| 研究期間 | 継Ｓ６０〜Ｈ０６ | ||
| 年度 | 1991 | ||
| 研究問題 | 微生物，酵素利用技術の改良，開発 | ||
| 大課題 | 微生物利用技術の改良，開発 | ||
| 中課題 | 有用微生物の遺伝資源の探索と確保 | ||
| 小課題 | 食品関連微生物の収集，保存，同定および特性の解明（１２２） | ||
| 研究分担 | 応微食品資源食品保全・トキシン研酵素利用研素材技術研貯蔵微研微検索研微資源研微利１研微利２研微利３研腐敗防止研（部長） | ||
| パーマリンク | https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030015357 | ||
| 収録データベース | 研究課題データベース | ||