アイソザイムパターンによる種・株の比較（３８）

課題番号	1991026266
研究機関名	食品総合研究所（食総研）
他機関	千葉工試【佐川巌】
研究期間	単Ｈ０２〜Ｈ０２
年度	1991
研究問題	食料資源の高度利用と未利用資源の食品素材化
大課題	未利用・未開発資源の有効利用技術の開発
中課題	微生物機能の利用・組織培養等による新素材の開発
小課題	アイソザイムパターンによる種・株の比較（３８）
研究分担	食品資源・生物資源研
パーマリンク	https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030015549
収録データベース	研究課題データベース