食品等複合多成分系での圧搾脱水処理（１００）

課題番号	1991026323
研究機関名	食品総合研究所（食総研）
研究期間	継Ｈ０２〜Ｈ０５
年度	1991
研究問題	食品の加工・流通技術の改良，開発
大課題	食品加工に関する工学的研究
中課題	効率的食品素材化技術の開発
小課題	食品等複合多成分系での圧搾脱水処理（１００）
研究分担	食品工学・製造工学研
パーマリンク	https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030015606
収録データベース	研究課題データベース