NMRによる植物体内の生理的変化の解析

NMRによる植物体内の生理的変化の解析

課題番号1991026433
研究機関名食品総合研究所(食総研)
研究期間新H03〜H04
年度1991
研究問題食品の品質成分の分析及び品質評価
大課題食品の品質成分等の分析及び分析法の改良,開発と基準化
中課題成分の分析及び分布特性の把握
小課題NMRによる植物体内の生理的変化の解析
研究分担食品流通・冷凍研
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030015716
収録データベース研究課題データベース

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