畜産食品の微生物叢の簡易解析法（６７）

課題番号	1991006191
研究機関名	畜産試験場（畜試）
研究期間	完Ｓ５２〜Ｓ５８
年度	1991
研究問題	良品質畜産物の流通利用技術の確立
大課題	畜産物の品質性状の究明と品質評価法の確立
中課題	畜産物の品質評価法ならびに原材料の鑑別法の開発
小課題	畜産食品の微生物叢の簡易解析法（６７）
研究分担	加工・加３研
パーマリンク	https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030018993
収録データベース	研究課題データベース