チャ培養細胞によるカフェイン・アミノ酸の生産技術の開発(茶試69)

チャ培養細胞によるカフェイン・アミノ酸の生産技術の開発(茶試69)

課題番号1991002257
研究機関名野菜・茶業試験場(野菜茶試)
他機関食総研;農環研
研究期間完S58〜S61
年度1991
研究問題流通・加工技術の開発
大課題茶の新製品及び有用成分利用法の開発
中課題茶の有用成分の新用途開発
小課題チャ培養細胞によるカフェイン・アミノ酸の生産技術の開発(茶試69)
研究分担製茶・製茶1研
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030020923
収録データベース研究課題データベース

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