火入れによる下級煎茶の香味向上（５９）
火入れによる下級煎茶の香味向上（５９）
| 課題番号 | 1991003774 | ||
|---|---|---|---|
| 研究機関名 | 茶業試験場（茶試） | ||
| 研究期間 | 完Ｓ５８〜Ｓ６０ | ||
| 年度 | 1991 | ||
| 研究問題 | 茶の商品性向上技術の開発 | ||
| 大課題 | 製茶技術の改良 | ||
| 中課題 | 茶の火入れ技術と品質保持技術の改善 | ||
| 小課題 | 火入れによる下級煎茶の香味向上（５９） | ||
| 研究分担 | 製茶・製茶３研 | ||
| パーマリンク | https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030021027 | ||
| 収録データベース | 研究課題データベース | ||