生葉処理による新香気形成法の開発(67)

生葉処理による新香気形成法の開発(67)

課題番号1991007633
研究機関名茶業試験場(茶試)
研究期間
年度1991
研究問題茶の流通利用技術の確立
大課題流通利用技術の確立
中課題生葉処理による香味の形成
小課題生葉処理による新香気形成法の開発(67)
研究分担製茶・製茶1研
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030021384
収録データベース研究課題データベース

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