野菜の品質構成要素の化学分析による測定法の確立(317)

野菜の品質構成要素の化学分析による測定法の確立(317)

課題番号1991018423
研究機関名野菜・茶業試験場(野菜茶試)
研究期間完S63〜H01
年度1991
研究問題流通・加工技術の開発
大課題品質評価技術の開発
中課題野菜の品質評価法の開発
小課題野菜の品質構成要素の化学分析による測定法の確立(317)
研究分担野菜育種・品質評価研
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030022150
収録データベース研究課題データベース

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