新用途向き品種の開発育成−加工品の試作・評価

課題番号	1991018439
研究機関名	野菜・茶業試験場（野菜茶試）
研究期間	単Ｈ０１〜Ｈ０１
年度	1991
研究問題	流通・加工技術の開発
大課題	茶の新製品及び有用成分利用法の開発
中課題	茶の有用成分の新用途開発
小課題	新用途向き品種の開発育成−加工品の試作・評価
研究分担	茶利用加工・製品開発研
パーマリンク	https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030022166
収録データベース	研究課題データベース