魚粉の抗酸化物質(128)

魚粉の抗酸化物質(128)

課題番号1991001619
研究機関名東海区水産研究所(東海水研)
研究期間完S60〜S62
年度1991
研究問題水産物の鮮度・品質保持技術開発
大課題水産物の品質保持技術の確立
中課題品質保持技術の改良と開発
小課題魚粉の抗酸化物質(128)
研究分担利用・油脂利研
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030024972
収録データベース研究課題データベース

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