水産食品中の過酸化水素の微量定量法(78)

水産食品中の過酸化水素の微量定量法(78)

課題番号1991007168
研究機関名東海区水産研究所(東海水研)
研究期間完S56〜S58
年度1991
研究問題漁獲物の有効利用
大課題加工食品に適した新保存技術の開発
中課題食品中の添加物の検出法の確立
小課題水産食品中の過酸化水素の微量定量法(78)
研究分担生化・蛋白化研
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030025079
収録データベース研究課題データベース

研究課題アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat