鮮肉性魚粉の品質向上（１１３）

課題番号	1991015906
研究機関名	中央水産研究所（中央水研）
研究期間	継Ｓ６１〜Ｈ０１
年度	1991
研究問題	水産物の鮮度・品質保持技術
大課題	水産物の品質保持技術の確立
中課題	品質保持技術の改良と開発
小課題	鮮肉性魚粉の品質向上（１１３）
研究分担	加工流通・品保研
パーマリンク	https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030025287
収録データベース	研究課題データベース