サメ筋肉タンパク質に関する研究(126)

サメ筋肉タンパク質に関する研究(126)

課題番号1991027856
研究機関名中央水産研究所(中央水研)
研究期間延H01〜H03
年度1991
研究問題水産物の高度利用技術の開発
大課題低・未利用資源の利用技術の開発
中課題低・未利用水産物並びに加工廃棄物利用技術の改良と開発
小課題サメ筋肉タンパク質に関する研究(126)
研究分担利用化学・高分子研
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030025588
収録データベース研究課題データベース

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