栽培基質と子実体の成分（８２５）
栽培基質と子実体の成分（８２５）
| 課題番号 | 1992004914 | ||
|---|---|---|---|
| 研究機関名 | 森林総合研究所（森林総研） | ||
| 研究期間 | 継Ｈ０１〜Ｈ０４ | ||
| 年度 | 1992 | ||
| 研究問題 | 生物機能の解明による新利用技術の開発 | ||
| 大課題 | きのこの生物機能及び遺伝資源の高度利用技術の開発 | ||
| 中課題 | きのこ類の分類と生理・生態の解明による高度生産技術の開発 | ||
| 小課題 | 栽培基質と子実体の成分（８２５） | ||
| 摘要 | Ｚｎを添加したおが屑培地にヒラタケを生育させ、ヒラタケのＺｎ等元素の物質吸収能について検討した。添加Ｚｎ濃度は、対照を含め６段階である。試料は、湿式灰化により前処理を行い、原子吸光分析法及びＩＣＰ発光分光分析法により９種類（Ｚｎ，Ｋ，Ｐ，Ｎａ，Ｍｇ，Ｃａ，Ｆｅ，Ｃｕ，Ｍｎ）の元素分析を行った。分析の結果、菌かきした菌糸体Ｚｎ濃度は、Ｚｎ添加濃度を変えても、ほとんど変化しなかった。１・２次発生子実体のＺｎ濃度は、Ｚｎ添加濃度を増加させるのに伴い、増加した。菌糸体と子実体濃度との比較で、Ｚｎは子実体の方が菌糸体より濃度は高かったが、他の元素は逆であった。また柄より傘濃度が高かった元素は、Ｚｎ，ｋ，Ｐ，Ｍｇ，Ｆｅ，Ｍｎであった。 | ||
| 研究分担 | 生物機能・きのこ生研 | ||
| パーマリンク | https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030030099 | ||
| 収録データベース | 研究課題データベース | ||