カンキツのリモノイド系苦味成分の成分育種法の開発（１４８）

課題番号	1992001297
研究機関名	果樹試験場（果樹試）
研究期間	継Ｈ０２〜Ｈ０６
年度	1992
研究問題	果樹の育種技術の開発
大課題	果樹の交雑育種技術の効率化
中課題	果樹の結果樹齢短縮技術の開発
小課題	カンキツのリモノイド系苦味成分の成分育種法の開発（１４８）
摘要	リモニンに対する抗血清を作出し、簡便迅速、高感度測定法としての酵素免疫測定法（ＥＩＡ）を確立した。リモニンオキシム・牛血清アルブミン結合体を抗原とし、ウサギに対し免疫を行い、抗体を得た。この抗体を用い、ＥＩＡによりカンキツ果汁のリモニン量を測定した。リモニンの測定範囲は１０ｎｇから１０ｐｇまでと広範囲で、高感度であった。ＥＩＡによる測定値とＨＰＬＣによる測定値との間の相関係数はｒ＝０．９８５と極めて高かった。この高い相関係数は、果汁の塩化メチレン層によるＥＩＡで得られた。以上の結果から、果汁の塩化メチレンによる簡単な前処理を伴うＥＩＡで多数のサンプルのリモニンの定量が可能となった。
研究分担	口之津・育種研
パーマリンク	https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030030324
収録データベース	研究課題データベース