スペクトル因子の解析・同定

スペクトル因子の解析・同定

課題番号1992002592
研究機関名北陸農業試験場(北陸農試)
研究期間新H04〜H06
年度1992
研究問題北陸平担水田地帯における総合生産力向上技術の確立
大課題積雪地帯における高生産性稲作技術の確立
中課題水稲の品質向上技術の確立
小課題スペクトル因子の解析・同定
摘要高品質あるいは多様な水稲の育成・利用のため,生産から加工・消費に至る一貫した品質評価法(簡易・迅速・高精度)の開発が必要とされており,本研究では,米澱粉中のアミロース含量を対象に,近赤外法等による基準的簡易測定法の開発を目的としている.本細部課題では,米アミロース含量の近赤外分析におけるスペクトル因子の解析・同定について検討する.すなわち,近赤外分析において,アミロース以外の炭水化物・脂質・蛋白質・水分等による妨害が少なく,高感度で測定できるアミロース特異的な波長を探索し,高相関かつ低誤差の較正式を作成する.そのために,各種化学分析法によるアミロースの精密な測定を試みる.
研究分担水田利用・品質評価研
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030030636
収録データベース研究課題データベース

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