サリニティによる野菜の品質向上技術の開発（７９）

課題番号	1992002876
研究機関名	四国農業試験場（四国農試）
研究期間	継Ｈ０１〜Ｈ０５
年度	1992
研究問題	温暖・傾斜農業地域における総合生産力向上技術の確立
大課題	野菜・花きの生理生態の解明と高位安定生産技術の開発
中課題	地域特産野菜・花きの品質向上技術の開発
小課題	サリニティによる野菜の品質向上技術の開発（７９）
摘要	ロックウール栽培によるトマトの促成作型で、１段果房の生育・成熟段階を指標にして、食塩添加処理の開始時期が果実の品質に及ぼす影響を調査した結果、果実肥大期までに処理を開始した場合に果実は小玉化し、果実の乾物率・糖度及び滴定酸度が高まり、塩添加処理の影響が現れた。食塩添加処理時に１果房当りの着果数を１個に制限した場合、果実糖度はやや高くなったが、１果重の増加は顕著ではなかった。
研究分担	作物開発・野菜花き研
パーマリンク	https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030033804
収録データベース	研究課題データベース