ダイズ種子貯蔵蛋白質改変のための外来遺伝子の評価（１１８）
| 課題番号 | 1993000404 |
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| 研究機関名 | 農業生物資源研究所（生物研） |
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| 研究期間 | 継Ｈ０３〜Ｈ０６ |
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| 年度 | 1993 |
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| 研究問題 | 遺伝子・細胞操作等による新農業生物資源作出技術の開発 |
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| 大課題 | 新育種素材作出のための組換えＤＮＡ技術の開発 |
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| 中課題 | 有用形質における遺伝子の同定・単離と形質発現の解析 |
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| 小課題 | ダイズ種子貯蔵蛋白質改変のための外来遺伝子の評価（１１８） |
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| 摘要 | ダイズ貯蔵蛋白質の栄養性、機能性の向上、新機能の開発を目的に、ゴマ１３Ｓグロブリン酸性サブユニットの分離とＮ末端アミノ酸配列の分析及びカイコの６量体貯蔵蛋白質ＳＰ−１のサブユニットとダイズ１１Ｓグロブリン中間サブユニットとの再構成の解析をおこなった。２次元電気泳動法でゴマ１３Ｓグロブリン酸性サブユニットは４〜５のスポットに分かれ、最も主要なサブユニットはＮ末端がブロックされていて、Ｎ末端配列が決定できたのは１種類でＬＹＧＱＴＬＱＱＧであった。還元剤を欠いても凝集体を形成しないＳＰ−１の変異体を用いることにより、透析法により、１１Ｓグロブリンサブユニットとの再構成を解析する系を確立した。 |
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| 研究分担 | 分子育種・適応遺子研 |
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| パーマリンク | https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030034321 |
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| 収録データベース | 研究課題データベース |
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