澱粉代謝関連酵素の特性の解明

澱粉代謝関連酵素の特性の解明

課題番号1993000438
研究機関名農業生物資源研究所(生物研)
研究期間新H05〜H07
年度1993
研究問題遺伝子・細胞操作等による新農業生物資源作出技術の開発
大課題新育種素材作出のための組換えDNA技術の開発
中課題遺伝子及び機能タンパク質の高次構造の解明
小課題澱粉代謝関連酵素の特性の解明
摘要植物における澱粉の代謝は主にα−アミラーゼ及びβ−アミラーゼにより行われているとされている。しかしながら、植物体にはこれらのアミラーゼの他にも枝切りアミラーゼあるいはホスホリラーゼなども存在する。本課題においてはこれらの澱粉代謝関連酵素の特性を解明することを目的とする。初年度は酵素の精製を試みる。
研究分担分子育種・酵素化学研
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030034355
収録データベース研究課題データベース

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