根の形態と活性の評価技術の開発（９７）

課題番号	1993002695
研究機関名	中国農業試験場（中国農試）
研究期間	単Ｈ０４〜Ｈ０４
年度	1993
研究問題	近畿・中国地域における耕地の高度利用方式の確立
大課題	野菜の高品質安定生産技術の確立
中課題	露地野菜の高品質安定生産技術の開発
小課題	根の形態と活性の評価技術の開発（９７）
摘要	環境（温度）ストレスがホウレンソウの根の形態と機能に与える影響及び根の活性評価法を検討した。ホウレンソウの根の形態・機能に及ぼす気温の影響は小さく、地温が大きく影響を及ぼしていた。中地温区（２３℃）の根を基準にすると、低地温区（１６℃）の根は白色・直根、高地温区（３３℃）は、褐色・分岐根となり根そのものの生育量も劣った。根の機能については、褐色・分岐根となった高地温区の根の呼吸速度は低・中地温区の根と大差なかった。しかし、根の糖含量は高地温区で明らかに高かった。これは、転流された同化産物の呼吸基質としての利用以外での代謝過程が抑制されて、糖が根に蓄積したものと考えられた。
研究分担	畑地利用・野菜栽培研
パーマリンク	https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030034591
収録データベース	研究課題データベース