神経性の調節因子による家畜の成長及び脂肪蓄積の制御機構の解明

課題番号	1993000868
研究機関名	畜産試験場（畜試）
他機関	愛媛大・医;北大・獣医【斎藤昌之；森松正美；嶋津孝；箕越靖彦；志水泰武】
研究期間	新Ｈ０５〜Ｈ０８
年度	1993
研究問題	家畜・家禽の物質代謝機構の解明・制御と飼料・栄養素の有効利用
大課題	家畜・家禽の物質代謝機構の解明とその制御技術の開発
中課題	代謝調節機能の解明
小課題	神経性の調節因子による家畜の成長及び脂肪蓄積の制御機構の解明
摘要	家畜の肉質を調節する要因として神経系の調節機構を内分泌系との関わりを含めて検討し、効率的な赤肉生産技術および安全で効率的な筋肉組織への脂肪交雑増加のための技術の開発に資する。脂質・タンパク質代謝を調節する因子について組織レベルにおいて主に神経系を中心とした検討を加えるとともに、個体レベルでのエネルギー蓄積機構の細部を検討する。さらに、エネルギー取り組みに関与するタンパク質について遺伝子レベルでの解明を実施する。
研究分担	栄養・飼料品質研
パーマリンク	https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030038218
収録データベース	研究課題データベース