野菜の全国的供給変動要因の解明

野菜の全国的供給変動要因の解明

課題番号1993002897
研究機関名四国農業試験場(四国農試)
研究期間新H05〜H07
年度1993
研究問題温暖・傾斜農業地域における地域営農方式の策定
大課題傾斜地農業地域における高速輸送体系に適合した農産物販売システムの開発
中課題地域特産物の需要予測と生産・出荷計画手法の開発
小課題野菜の全国的供給変動要因の解明
摘要農家の労働力不足・高齢化により、重量野菜を中心に将来の供給不足が懸念されているので、主要野菜の品目別にみた長期的・構造的な供給変動要因を解明する。このため、供給変動を作付面積変動と単収の変動に分解し、それぞれを価格変動、賃金、資材価格、市場成長率、主産地シェア、重量・労働集約度等の商品特性および農家の労働力保有状態・年齢等の諸要因によって説明する供給反応モデルを構築する。平成5年度には、各種統計資料間の整合性と葉菜類・根菜類・果菜類のバランスを図りながら約20品目を分析対象として選定し、データベースを作成する。平成6〜7年度は、作付面積変動要因及び単収変動要因などの供給変動に関する基礎的な動向分析を行う。
研究分担地域基盤・経営管理研
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030039627
収録データベース研究課題データベース

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