転換畑飼料作物の活用による低コスト牛肉安定生産技術の体系化（２４０）
| 課題番号 | 1993002483 |
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| 研究機関名 | 東北農業試験場（東北農試） |
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| 他機関 | 技会;中国農試 |
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| 研究期間 | 継Ｈ０３〜Ｈ０５ |
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| 年度 | 1993 |
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| 研究問題 | 草地の高位生産性を基盤とした寒冷地畜産の総合生産力向上技術の確立 |
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| 大課題 | 土地利用型家畜生産システムの確立 |
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| 中課題 | 地域生産飼料の活用による大家畜の低コスト安定生産システムの開発 |
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| 小課題 | 転換畑飼料作物の活用による低コスト牛肉安定生産技術の体系化（２４０） |
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| 摘要 | 粗飼料多給型肥育法によって、ブラーマン種×ホルスタイン種（ＺＨ）４頭、サンタガートルーディス種×日本短角種（ＳＮ）３頭と日本短角種（ＮＮ）３頭の計１０頭を屋外で飼育し、それぞれ仕上げ体重は７５０ｋｇ、７２０ｋｇ、６００ｋｇとした。両交雑種の増体量は肥育前、中期に良好であったものの、後期の増体量は低下し、晩熟の傾向を示した。平均終了時月齢は順にそれぞれ２８、２５、２３カ月齢となった。全期の１日当り増体量はＳＮ０．８６ｋｇ＞ＺＨ０．７５ｋｇ＞ＮＮ０．７１ｋｇでＳＮが良好であった。枝肉格付等級はＮＮが優れており、交雑種ではＳＮが良好であった。肉量・肉質から、ＳＮが低コスト生産牛として注目された。５年度は粗飼料多給による低コスト生産技術マニュアルを作成する。 |
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| 研究分担 | 企連農村計画・経営管理研総研２ |
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| パーマリンク | https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030039939 |
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| 収録データベース | 研究課題データベース |
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