ササを利用した食用きのこの栽培（７６８）
ササを利用した食用きのこの栽培（７６８）
| 課題番号 | 1994005221 | ||
|---|---|---|---|
| 研究機関名 | 森林総合研究所（森林総研） | ||
| 研究期間 | 完Ｈ０３〜Ｈ０５ | ||
| 年度 | 1994 | ||
| 研究問題 | 生物機能の解明による新利用技術の開発［８］ | ||
| 大課題 | きのこの生物機能及び遺伝資源の高度利用技術の開発 | ||
| 中課題 | きのこ類の分類と生理・生態の解明による高度生産技術の開発 | ||
| 小課題 | ササを利用した食用きのこの栽培（７６８） | ||
| 摘要 | ササを分解して生育するきのこの菌株（ヒラタケ１６株、キヌガサタケ３株、ニオウシメジ４株）を収集した。ササチップを水に１昼夜浸漬した後、８５０ｃｃのＰＰ瓶に詰め、ニオウシメジ（神奈川県産１系統、沖縄県産２系統）を接種し、２５℃で培養した。菌糸が培養基全体に伸長した段階で、鹿沼土（水に１昼夜浸漬）を覆土し、２５℃に保った。また同様にして、大型のビニール袋にササチップ培養基を５■詰め、同様に培養を行った。８５０ｃｃのＰＰ瓶では、培養後２０日で培養基全体に菌糸が伸長し、覆土後２週間で子実体発生が見られたが、健全な形には成長しなかった。５■詰めビニール袋では、培養後６０日で培養基全体に菌糸が伸長し、覆土したが子実体発生は見られなかった。 | ||
| 研究分担 | 生物機能・きのこ生研 | ||
| パーマリンク | https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030041800 | ||
| 収録データベース | 研究課題データベース | ||