果実品質評価技術の開発−複合的センシングによる内部品質判定装置の開発

課題番号	1995004127
研究機関名	生物系特定産業技術研究推進機構（生研機構）
研究期間	新Ｈ０７〜Ｈ０９
年度	1995
研究問題	農産物の高品質化のための技術開発
大課題	農産物の品質評価のための技術開発
中課題	園芸・特用作物の品質評価に関する研究
小課題	果実品質評価技術の開発−複合的センシングによる内部品質判定装置の開発
摘要	複合的センシングにより、ニホンナシのみつ症、晩柑類のスアガリなど、果実の内部品質及び内部障害を評価判定する技術を開発する。ニホンナシのみつ症については、局部的光透過の複数部位の測定データや振動測定データ等を利用した検出方法について検討を加える。また、晩柑類のスアガリについては、比重計測法等の検出手法について検討を加える。その他の果実についても適用性を調査する。
研究分担	園芸工学・調製研
パーマリンク	https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030046319
収録データベース	研究課題データベース