高品質讃岐うどん用小麦生産技術の開発

高品質讃岐うどん用小麦生産技術の開発

県名香川県
研究機関名香川県農業試験場
課題種別試験研究課題
研究期間完H11〜15
年度2003
研究対象小麦
概要 小麦新品種「さぬきの夢2000」は、実需者の評価も高く、生産面積も順調に増加している。しかし、栽培特性や生理特性については未解明な部分も多く、安定的な栽培を行うために、高品質安定生産技術を早急に確立する必要がある。このため、施肥体系や播種量、播種時期等の検討を通して「さぬきの夢2000」の高品質安定生産技術体系の確立を図った。
研究分担作物、品種開発、農業機械、経営情報、土壌肥料
戦略土地利用型農業、食品
予算区分県単
専門栽培生理
部門
業績(1)小麦「さぬきの夢2000」の高品質安定生産に向けて
(2)コムギ「さぬきの夢2000」の粒厚と品質の関係
(3)「さぬきの夢2000」の栽培特性と品質向上のための栽培法
(4)RVA測定値によるめんのかたさとなめらかさの推定
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030100401
収録データベース研究課題データベース

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