1 特用作物の栽培技術解明と加工技術の確立 (3)大分産コンニャクの育成と栽培、貯蔵法の確立

1 特用作物の栽培技術解明と加工技術の確立 (3)大分産コンニャクの育成と栽培、貯蔵法の確立

県名大分県
研究機関名大分県農業技術センター
課題種別試験研究課題
研究期間継H14〜18
年度2003
研究対象コンニャク
概要県下に自生している在来種はマンナン含量に富み加工特性も優れているといわれており大分ブランドを確立するため、在来種の収集、育成、増殖をし産地化に資す。
研究分担茶業特産部
戦略園芸
予算区分県単
専門育種・栽培
部門その他作物
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030101643
収録データベース研究課題データベース

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