アローカナ交雑鶏鶏卵の特性および成分比較

アローカナ交雑鶏鶏卵の特性および成分比較

県名千葉県
研究機関名千葉県畜産総合研究センター
課題種別試験研究課題
研究期間継H16〜18
年度2004
研究対象
概要アローカナ交雑鶏鶏卵の付加価値一つとして、加工した時の特性など物性及び成分の違いについて調査し検討する。
研究分担養豚養鶏研
戦略畜産
予算区分県単
専門育種
部門
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030109084
収録データベース研究課題データベース

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