さつまいも茎葉及び加工残さの効率的利用システムの開発

さつまいも茎葉及び加工残さの効率的利用システムの開発

県名鹿児島県
研究機関名鹿児島県農業試験場
課題種別試験研究課題
研究期間完H16〜18
年度2006
概要本県主要畑作物であるサツマイモの生産及び加工に伴って排出される残さを効率的に利用した地域システムを開発する。
研究分担大隅支場・加工セ・生産環境部
予算区分受託(独立行政法人)
業績(1)さつまいも茎葉等からの有用成分の大量抽出法
(2)Preliminary Studies for Large Scale Extraction of Polyphenolics from Sweetpotato-Leaf
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030134997
収録データベース研究課題データベース

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