漬け物製造における食中毒菌の高度衛生管理に関する研究

漬け物製造における食中毒菌の高度衛生管理に関する研究

県名北海道
研究機関名北海道立中央水産試験場
課題種別試験研究課題
研究期間完H19〜21
年度2009
研究分担加工利用部
予算区分受託(民間)
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030154260
収録データベース研究課題データベース

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