長崎県特産農産物の流通技術開発

長崎県特産農産物の流通技術開発

県名長崎県
研究機関名長崎県農林技術開発センター
課題種別試験研究課題
研究期間終H19〜21
年度2009
概要本県の主要農産物について、生産現場、流通、市場、販売における流通技術の実態を調査し、現状の問題点を明らかにする。また、鮮度保持技術について開発を行う。
研究分担食品加工研究室
予算区分県単
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030161183
収録データベース研究課題データベース

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