新規酒造好適米の開発に関する研究

新規酒造好適米の開発に関する研究

県名栃木県
研究機関名栃木県産業技術センター
課題種別試験研究課題
研究期間新H23〜25
年度2010
概要目的:農業試験場で育種試験を行っている候補米について精米試験、製麹試験、醸造試験を行い新規酒造好適米の開発を行う。
研究分担微生物応用研究室
予算区分県単
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030169369
収録データベース研究課題データベース

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