讃岐牛の経済形質遺伝子の分析試験(讃岐牛生産対策事業)

讃岐牛の経済形質遺伝子の分析試験(讃岐牛生産対策事業)

県名香川県
研究機関名香川県畜産試験場
課題種別試験研究課題
研究期間22年度
年度2010
概要「さらに美味しい讃岐牛」生産技術確立試験に名称変更した。 黒毛和種368頭の筋肉からDNAを抽出しPCRでGH,GHR,SCD,FASNの各遺伝子の保有調査を実施中。また、「美味しさ」の研究のため、脂肪酸を抽出しオレイン酸などの組成を検査した。
研究分担酪農・肉牛
予算区分県単
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030173060
収録データベース研究課題データベース

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