県産青果物の評価向上を目的とした鮮度保持・長期貯蔵技術の確立

県産青果物の評価向上を目的とした鮮度保持・長期貯蔵技術の確立

県名宮崎県
研究機関名宮崎県総合農業試験場
課題種別試験研究課題
研究期間H21〜23
年度2010
概要本県産の農産物は、関東・関西など大消費地へ多く輸送されているが、時期によっては市場到着時における鮮度低下や病害などのクレームが発生している。そこで、青果物の収穫から輸送までの段階において、鮮度及び店持ち向上に寄与する技術・方法についての検討を行う。
研究分担生産流通部
予算区分県単
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030174085
収録データベース研究課題データベース

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