「食の循環によるまちづくり」に向けた野菜収穫残さ利用技術の開発

「食の循環によるまちづくり」に向けた野菜収穫残さ利用技術の開発

県名新潟県
研究機関名新潟県農業総合研究所
課題種別試験研究課題
研究期間完H22〜23
年度2011
概要地産地消、環境保全等のため「食の循環によるまちづくり」への取り組みが広がっており、生産現場で廃棄処理が問題となっている野菜収穫残さを、地域循環型資源として利用する技術を開発する。
研究分担環境保全
予算区分県単
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030179689
収録データベース研究課題データベース

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