ドジョウ増養殖技術の開発

ドジョウ増養殖技術の開発

県名石川県
研究機関名石川県水産総合センター
課題種別試験研究課題
研究期間継続H21〜24
年度2011
概要目的:金沢名物「ドジョウの蒲焼き」の原料不足に応えるとともに、里山の生物多様性に配慮した県産ドジョウの増養殖技術を開発・提言する。
、成果:人工採卵による採卵、仔稚魚の飼育、及び休耕田を改良した試験池における養殖試験で一定の成果を得ている。
研究分担内水面水産センター
予算区分県単
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030180193
収録データベース研究課題データベース

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