ヘルスコンシャスなアルコール飲料の開発

ヘルスコンシャスなアルコール飲料の開発

県名高知県
研究機関名高知県工業技術センター
課題種別試験研究課題
研究期間新H23〜H24
年度2011
概要多くの商品を上市できた「県産果実を用いたリキュールの開発」をさらに発展させ、新たなリキュール類の他、県産の健康志向の種々の原料を用いた新しいアルコール飲料の開発を行う。
研究分担食品開発課
予算区分県単
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030182825
収録データベース研究課題データベース

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