先島地域における黒糖の高品質安定生産技術の開発(黒糖品質評価法の検討)

先島地域における黒糖の高品質安定生産技術の開発(黒糖品質評価法の検討)

県名沖縄県
研究機関名沖縄県農業研究センター
課題種別試験研究課題
研究期間新H23-25
年度2011
概要サトウキビの品種や栽培条件が黒糖品質に及ぼす影響を評価するために、黒糖の標準的な試験製造方法について、卓上レベルでの検討を行った。
研究分担農業システム開発班
、石垣支所
予算区分県単
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030183899
収録データベース研究課題データベース

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