農場HACCP認証に基いた生乳生産の有用性の検討

農場HACCP認証に基いた生乳生産の有用性の検討

県名岐阜県
研究機関名静岡県畜産技術研究所
課題種別試験研究課題
研究期間継H23-25
年度2012
概要県内の一般酪農場でのHACCP認証の取得を支援推進し、HACCP認証取得農場において、その有効性を確認する。
研究分担酪農科
予算区分県単
業績(1)わが国初の農場HACCP認証を取得
(2)国内初の「農場HACCP」認証の酪農場を訪ねる
(3)酪農場における「農場HACCP認証」取組みの実例
(4)乳牛における分娩前の体重変動率、血液生化学性状と繁殖成績および疾病との関連性
(5)農場HACCP認証農場における衛生管理の実際と導入効果
(6)酪農場における「食の安全」と「農場衛生の向上」を目指す農場HACCP
(7)農場へのマネジメントシステム導入とその効果
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030188285
収録データベース研究課題データベース

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