水産技術クラスター構築による水産物高付加価値化促進事業

水産技術クラスター構築による水産物高付加価値化促進事業

県名三重県
研究機関名三重県水産研究所
課題種別試験研究課題
研究期間継H23〜26
年度2012
概要【目的】行政機関、生産者、加工流通業者等とクラスターを形成し、県内水産物の付加価値向上を目指した技術開発に関する方向性等について検討する。 【得られた成果】アカモクやゴマサバの資源調査や、商品化のための取組みを実施するとともに、地元商工会、漁協などと販売に向けた検討を行った。
研究分担水産資源育成研究課
予算区分県単
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030188731
収録データベース研究課題データベース

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