高規格化乾燥処理技術確立と地産外商向け乾燥素材の研究開発

高規格化乾燥処理技術確立と地産外商向け乾燥素材の研究開発

県名高知県
研究機関名高知県工業技術センター
課題種別試験研究課題
研究期間継H23〜25
年度2012
概要当センターの乾燥、摩砕装置および農産物乾燥に関する知見を活用し、複数の企業と共同体制を組んで、地産外商に向けて規格外特産品から新たな高規格品(乾燥素材)の開発を行う。
研究分担食品開発課
予算区分県単
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030190295
収録データベース研究課題データベース

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