地域資源を活用した営農モデルに関する実証研究

地域資源を活用した営農モデルに関する実証研究

県名岩手県
研究機関名地方独立行政法人岩手県工業技術センター
課題種別試験研究課題
研究期間継H25〜H29
年度2013
概要東日本大震災津波により被害を受けた、地域農業の復興事業のうち、果実利用に関し、1)特産品である「北限のユズ」一次加工技術の開発及び新商品開発2)加工適性の高いブドウ品種の検討及び加工品開発
研究分担食品醸造技術部
予算区分受託(農林水産省)
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030205005
収録データベース研究課題データベース

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