黄ニラの高品質・安定生産技術の確立

黄ニラの高品質・安定生産技術の確立

県名岡山県
研究機関名岡山県農林水産総合センター農業研究所
課題種別試験研究課題
研究期間継(H25〜H27)
年度2013
概要時期によっては黄色の発色不良が指摘されているため、発色不良時期と要因を明らかにし、発色向上技術について検討した。その結果、高温期の7月から10月に黄色発色が悪くなること、日入れ処理は黄色発色向上に有効であること、日入れ処理は軟化期後半の効果が高いこと等が明らかになった。
研究分担野菜・花
予算区分県単
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030209375
収録データベース研究課題データベース

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