広島の食文化を発展・創造する 、日本酒の開発

広島の食文化を発展・創造する 、日本酒の開発

県名広島県
研究機関名広島県立総合技術研究所食品工業技術センター
課題種別試験研究課題
研究期間
、H25〜27
年度2013
概要広島の食文化に適合する日本酒を開発する。
研究分担生物利用研究部
予算区分県単
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030209532
収録データベース研究課題データベース

研究課題アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat