生食用トマトの品質評価と評価技術の商品開発への応用

生食用トマトの品質評価と評価技術の商品開発への応用

課題番号2013023743
研究機関名独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構,オイシックス株式会社
研究期間2013-2017
年度2013
中課題生食用トマトの品質評価と評価技術の商品開発への応用
摘要食味のよい品質の揃った市販のトマトを選抜し、プロジェクトに供給した。
予算区分委託プロ[新需要創出プロ]
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030213912
収録データベース研究課題データベース

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