特定保健用食品・血圧対策豆乳飲料の研究開発のためのプロジェクト

特定保健用食品・血圧対策豆乳飲料の研究開発のためのプロジェクト

県名秋田県
研究機関名秋田県総合食品研究センター
課題種別試験研究課題
研究期間完H24~26
年度2014
概要概要、 機能性豆乳飲料開発のため、有効成分の定量方法を開発し、実験動物を用いた作用機構の解明ならびにヒトに対する有効・安全性を実証し、特定保健用食品申請に資するデータを取得した。
研究分担食品機能
予算区分受託(民間)
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030218727
収録データベース研究課題データベース

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